Igiene

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La Forum Global Service rivolge la propria consulenza specifica a Soggetti pubblici e privati, con o senza fine di lucro, che esercitano almeno una delle seguenti attività di preparazione, trasformazione, fabbricazione, deposito, trasporto, distribuzione, manipolazione, vendita, fornitura (compresa la somministrazione) dei prodotti alimentari.

FORUM GLOBAL SERVICE - FORMAZIONE - ANTINCENDIO - INFORTUNISTICA - SOLBIATE ARNO - VARESE Il nostro staff comprende biologi specializzati i quali svolgeranno una consulenza diretta all’applicazione della normativa vigente applicabile per il settore alimentare.

I nostri tecnici vi porteranno all’elaborazione e applicazione del Manuale di corretta prassi igienica HACCP (D.lgs. 193/07); Il regolamento (CE) n. 852/2004 promuove l’elaborazione dei manuali di corretta prassi operativa in materia di igiene e di applicazione dei principi del sistema HACCP e ne incoraggia la divulgazione e l’uso. Nonostante l’adozione da parte degli operatori del settore alimentare (Osa) sia ad oggi una scelta volontaria, va sottolineata l’importanza del loro utilizzo per facilitare gli operatori stessi nell’osservanza degli obblighi normativi in materia di igiene.


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